Roti d'agneau farçi
,

Grain de Sel : Rôti d'agneau farci.

Une recette simple et savoureuse pour Pâques...  Une recette festive et gourmande pour se faire plaisir en mariant les notes fruitées d’un beau Cairanne rouge avec les tonalités sucrées des pommes. L'agneau qui rôtit embaume déjà…

Grain de raisin : le Millésime 2019

2019, un millésime qui s’est présenté sous d’heureux auspices... Un joli millésime qui a bénéficié d’un climat plutôt favorable, en comparaison avec certaines régions viticoles françaises, assurant un bon niveau qualitatif.…

Rétrospective Presse 2019

Un jeune Cru des Côtes du Rhône, ambitieux et exigeant qui suscite l’intérêt. Les relations presse se sont renforcées en 2019 et ont été mises à l’honneur pour capitaliser sur le statut de Cru des Côtes du Rhône, le produit…

La bouteille Syndicale de l'AOC Cairanne

Après de nombreux mois de réflexions, d’esquisses et d’échanges, nous vous dévoilons en ce début d’année le nouvel écrin destiné à abriter nos cuvées Cru Cairanne ! Véritable fruit du travail des hommes et des femmes de l’Appellation,…
Cuisses de Canard façon Cairanne
,

Grain de Sel : Cuisses de canard confites

Le mariage du Cru Cairanne à la douceur des saveurs hivernales...  Une recette festive et gourmande pour se faire plaisir en mariant les notes fruitées d’un beau Cairanne rouge avec les tonalités sucrées des pommes. Nous vous proposons,…
CAIRANNE RECETTE TARTELETTELaura Jonneskindt
, ,

Grain de Sel : Tartelettes Tourbillon

Notre recette Cairanne spécial été indien !  Pour se faire croire que c'est encore l'été (pas difficile avec ce superbe mois de Septembre), nous vous avons concocté une recette savoureuse pour mettre à l'honneur courgettes et carottes…
Cairanne Recette Ceviche
, ,

Grain de Sel : Ceviche de Daurade

Un nouvel accord mets et vins Cairanne par mois !  Envie de dépaysement ? Cette semaine nous vous avons concocté un Ceviche de Daurade, cuit dans le citron avec ses petits légumes. Rafraîchissant à souhait avec ses zestes de citron…
,

Grain de Sel : Tartinade de Betterave

Pour les fêtes de fin d'année mettez vous aux couleurs de Cairanne ! Pour notre toute première recette, nous vous proposons une idée à la fois originale et simple mais surtout un mariage parfait avec le fruité et l'élégance des vins…
,

Retour en images : 44ème Fête du Vin de Cairanne

Comme chaque année, tous les 4èmes dimanches de juillet, le parcours initiatique de la Fête du Vin de Cairanne attire plus de 4000 visiteurs. Un rendez-vous très attendu chaque été, où les vignerons mettent en lumière leur trésor,…
reportage sur les vins de Cairanne avec Antoine Gerbelle
,

Reportage : Tellement Soif TV à Cairanne

TellementSoif.tv est une WebTV dédiée au monde du vin où la parole se veut «  libre, avec du goût, de la rondeur et ce qu'il faut d'acidité, de fraîcheur et de persistance ». Menée par Antoine Gerbelle et Ophélie Neiman, alias Miss…